Ritter Sport Neue Sorten 2016

Ritter Sport bringen eine neu Sorte auf den Markt – und die dürfen erstmals nicht Schokolade heißen. Das bestätigen sie zumindest das Unternehmen. Ns liege daran, dass nein Zucker besteht aus ist. Das zuständige gesundheitsministeriums sieht das anders.

oben den ersten blick sieht alle aus als immer: Quadratisches Design, einzeln abtrennbare Stückchen, tiefdunkle schokoladige Farbe. Doch bei der neuen Sorte von Ritter sport ist einig Entscheidendes anders: sie darf nicht als Schokolade nominiert werden. Das zumindest argumentieren das unternehmen selbst.

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das neue vielfalt hört an den name "Cacao y Nada", was übersetzt "Kakao und nichts" bedeutet. Die Tafel besteht kommen sie 100 Prozent das ende Kakao, es verstehen weder Zucker noch sonstiges Süßstoffe beigemengt. Und genau das sei Teil ns Problems, warum die neue Tafel durch der deutschen Kakao-Verordnung nicht zusammen Schokolade bezeichnet werden dürfe: Denn um herum diese bezeichnung tragen zu dürfen, muss kommen sie finalen Produkt Zucker beigemengt werden. Also heiße die neu Sorte "Kakaofruchttafel".


Aber: Das Bundesernährungsministerium kommt kommen sie einer anderen Einschätzung. Nach angaben der regierung darf Ritter Sport das Produkt so als beschrieben ziemlich als Schokolade bezeichnen. Das Kakaoverordnung begrenze ns Verwendung zuckerhaltiger Zutaten nicht oben bestimmte Zuckerarten. Ns Ministerium könne deshalb nicht erkennen, dass in Herstellung von Schokolade nicht auch natürlicher Kakaosaft zu Süßen genutzt und ns Erzeugnis unter der bezeichnung "Schokolade" in das Verkehr gebracht verstehen dürfe. 


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Kakaosaft als Süßungsquelle

um zu die "Cacao y Nada" no extrem erbitterter und herb wird, fügt Ritter Sport um zu Süßen natur Kakaosaft hinzu, welche laut besitzen Aussage auf einer firmeneigenen Plantage bei Nicaragua ich habe gewonnen wird. Dieser Saft wird aus dem Fruchtfleisch ns Kakaobohne - ns sogenannten Pulpa - gewonnen, ns sonst nicht für die Kakaoproduktion genutzt wird. Die "Cacao warum Nada" besteht so aus Kakaomasse, Kakaobutter und das Fruchtsüße ende der Kakaofrucht.

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Zuckergehalt besorgt für debatten

es ist nicht ns erste Mal, dass (zu) strikt Zucker-Regularien das Lebensmittelhersteller zu kuriosen entscheidung zwingen. Im vergangenen September musste sich das Hamburger Getränkehersteller Lemonaid wieder mit den behörden herumschlagen, weil die Amtliche Lebensmittelüberwachung das Stadt bonner die Maracuja-Limonade das Bio- und Fairtrade-Marke beanstandete, weil diese kommen sie wenig Zucker enthielt, um herum sich "Limonade" nennen kommen sie dürfen. Der Laboruntersuchung zufolge enthielt das Produkt ein Zuckergehalt by 5,6 Prozent. Laut den Leitsätzen für Erfrischungsgetränke müsse eine Limonade dennoch mindestens 7 prozent Zucker enthalten. Das Firma kommentierte das wie "Behördenirrsinn ohne Ende". Ns Fall sorgte für bundesweites Aufsehen.

Anmerkung das Redaktion: in einer ehemalige Version von Textes namens es, Ritter sport dürfe das neue Sorte nicht Schokolade nennen. Das ist jedoch zeigen die Interpretation des Unternehmens selbst. Ns zuständige gesundheitsministeriums sieht dies anders. Wir jawohl das an den entsprechenden eingeordnet ergänzt und ns Erklärung des Bundesernährungsministeriums eingefügt.

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