BAO TỬ XÀO CẢI CHUA

Bao tử heo xào cải chua bao gồm độ dai giòn của dạ dày kết phù hợp với vị chua của dưa cải muối. Món ăn dân dã này tương thích trong bữa nhậu hoặc nạp năng lượng nóng với cơm trắng vào mùa đông cũng tương đối ngon.

Bạn đang xem: Bao tử xào cải chua


1 cái bao tử heo 500g 1 đĩa dưa cải muối bột chua 1 quả quả cà chua 1 củ tỏi 1 củ hành thô 1 nhánh hành tươi các gia vị thường thì Muối hạt, rượu trắng, chanh hoặc giấm để sơ chế

Sơ chế dạ dày heo

Bao tử heo thiết lập về làm cho sạch bằng cách lộn khía cạnh trong ra ngoài rồi bóp với muối bột hạt, 1 bát rượu trắng, nước cốt 1 quả chanh hoặc giấm sau đó rửa lại nhiều lần cùng với nước để đánh tan mùi hôi.

Xem rõ hơn biện pháp sơ chế dạ dày heo tại đây.

Thái dạ dày heo thành những miếng lâu năm vừa ăn bằng phương pháp nghiêng dao 45 độ.

Ướp bao tử heo với chút bột canh, nước mắm, dầu ăn và tiêu 30 phút.

Cà chua thái múi cau.

Hành tỏi băm nhuyễn nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Xem thêm:

Dưa chua rửa qua nước 1 lần. Nếu dưa muối vẫn lâu thì rửa và bóp nhiều lần để giảm bớt vị chua xong để ráo.


Xào bao tử heo với dưa chua

Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng 1 muống nêm canh dầu ăn rồi phi thơm phần hành tỏi.

Cho bao tử heo vào đảo cho chín tới rồi buông bỏ ra chén bát để riêng.

Vẫn dòng chảo đó, cho thêm một muỗng canh dầu ăn uống nữa rồi cho quả cà chua vào xào. Khi cà chua mềm thì mang đến dưa cải chua vào xào thuộc đồng thời nêm các gia vị cho vừa miệng.

Dưa cải muối bột chua đã gồm sẵn độ mặn rồi nên các bạn cần căn chỉnh liều lượng đến phù hợp.

Khi dưa cải chín cho tới thì cho bao tử vào xào cùng. Xào khoảng chừng 1 phút thì nếm chút bột ngọt, rắc hành lá vào hòn đảo qua rồi tắt bếp.

*
Món bao tử heo xào cải chua nên ăn nóng để bao tử được giòn. Rất có thể ăn với cơm trắng hoặc có tác dụng món nhậu bình dân để lai rai.


Bài viết này còn có hữu ích với chúng ta không?
bao gồm Không

Đánh giá & Bình luận

Viết phản hồi
không thể ăn nổi
Tên của doanh nghiệp (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng giỏi nghiệp không hề ít khóa học làm bếp ăn của những cơ sở đào tạo uy tín cùng có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.


hạng mục
Món mới
Món ăn uống khác
quay trở về đầu trang
jubileecityfest.org
cutlerycutlery icon